1. Смешайте муку, перец, соль, паприку,специи и чеснок в пластиковом пакете. Хорошо встряхните. Взбейте яйцо и молоко.
2. Порежьте курицу на небольшие куски. Положите 3 куска в пакет и хорошо встряхните. Затем окуните куски в яично-молочную смесь и верните в пакет, снова встряхните. Повторите тоже самое с остальными кусками.
3. Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде.Выложите курицу и жарьте 15 минут до золотистой корочки со всех сторон. Выложите на бумажное полотенце.