Золотистая подлива.

Ингредиенты

Примечания для рецепта

Масло растопить, когда оно прогреется и начнет дымиться, добавить муку и прожарить, помешивая, до золотистого цвета.
Постепенно влить горячую жидкость, не переставая помешивать. Посолить, поперчить.