Жаркое из индейки.
Блюдо
Птица
Кухня
Французская кухня
Ингредиенты
1
кг.
филе
40
г.
сливочное масло
200
г.
сухое белое вино
Примечания для рецепта
Вырезать филе индейки, свернуть вместе и обжарить с обеих сторон в толстостенной кастрюле на разогретом сливочном масле, посолить, поперчить, полить 100 г вина.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне. Когда сок уварится, добавить 100 г вина.
Для подачи нарезать ломтиками.
Читайте также:
Жареные курица и креветки с лапшой соба и маринованным имбирем.