Вареники «Детство».
Блюдо
Десерт
Кухня
Русская кухня
Время приготовления
3-
5 минут
Время приготовления
3-
5 минут
Ингредиенты
Тесто:
300
г.
кефир
4
ст.л.
сахар
0,5
ч.л.
соль
0,5
ст.л.
сода
600
г
мука
Начинка:
400
г.
малина
100
г.
сахар
Украшение:
мед или сметана
Примечания для рецепта
В миску влить кефир, добавить сахар, соль и соду, перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто.
Тесто разделить на куски, раскатать колбаски, разрезать их на кусочки.
Из каждого кусочка теста сформировать лепешку.
На середину каждой лепешки положить 0,5 ч.л. сахара, а сверху -несколько ягод малины.
Взять широкую, высокую кастрюлю налить 1,5 л воды, сверху накрыть марлей, плотно обвязать резинкой.
Довести воду до кипения, на марлю выложить вареники, накрыть не плоской крышкой. Варить 3-5 мин до готовности.
Готовые вареники выложить на тарелку, полить медом или сметаной.
Читайте также:
Французские тосты с яблоками.