Соединить мучную массу с творожной. Замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам. Разделить на 4 части, положить в морозилку.
Ягоды размять, добавить очищенные и натертые яблоки, сахар, лимонный сок. Довести до кипения, варить 10 мин, остудить.
Тесто раскатать в кругые пласты. Разрезать каждый на 8 треугольнников. Выложить на широкую часть по 1 ч.л. начинки, свернуть рогальком, смазать яйцом, обмакнуть в сахар. Выпекать 30 мин.