Тесто для пирожных.

Ингредиенты

Примечания для рецепта

Нагреть воду с сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом. В момент закипания всыпать муку.
Дать подсохнуть на слабом огне, беспрерывно помешивая. Тесто должно не свариться, а образовать комом, легко отделяющимся от кастрюли.
Снять тесто с огня, ввести в него по 1 яйцу. Перед использованием охладить.