Суп с брокколи.
Ингредиенты
Для чесночных тостов:
Примечания для рецепта
  1. Отделить соцветия от стебля, нарезать мелкими кусочками.
  2. Бульон довести до кипения, выложить брокколи, варить 30 мин до мягкого состояния. Затем достать половину капусты, размять до пюреобразного состояния, выложить в суп.
  3. Посолить, поперчить, добавить  лимонный сок, тертый твердый сыр. Варить  еще 5 мин.
  4. Хлеб поджарить с двух сторон на растительном масле, немного остудить, натереть чесноком. Горячий суп подавать с тостами.
Читайте также:  Суп со шпинатом.