Маргарин перетереть с мукой, добавить половину сметаны, 1 яйцо, щепотку соли, сахар и муку (сколько возьмет тесто). Замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 мин.
Лук измельчить. Куриное мясо нарезать кубиками. Мясо посолить, поперчить и посыпать приправой по вкусу, поджарить на растительном масле. Лук тоже обжарить.
Для заливки взбить яйцо с оставшейся сметаной.
Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики. Выложить мясо, лук, полить заливкой. Украсить грибами и зеленью. Запекать 40 мин при 180°С.