1. Молоко смешиваем с сахаром, добавляем стручки ванили. Доводим до кипения.
2. Замачиваем желатин и растапливаем на водяной бане, добавляем его в теплое молоко. Подученную массу охлаждаем.
3. Взбиваем сливки.
4. Затем вводим молоко в сливки, разливаем по формам и ставим в холодильник.Для украшения нарезаем клубнику дольками, немного сахара, чуть лимонного сока, все перемешиваем до состояния сиропа и выкладываем сверху. Сверху листик мяты.