Луковый суп.
Ингредиенты
Примечания для рецепта
  1. Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла. Посыпать перцем.
  2. Добавить мясной бульон и прокипятить лук в течении 15 минут. Посолить.
  3. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле.
  4. Разлить суп в огнеупорные мисочки, вложить в него ломтики поджаренного хлеба, посыпанные толстым слоем тертого сыра, и поставить запечь в духовку.
Читайте также:  Суп "А ЛЯ фобон".