В воду добавить сахар, соль, раститеьное масло и уксус, помешивая, чтобы растворились сахар и соль, довести все до кипения.
Морковь и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Все подготовленные овощи соединить, выложить в 3 л банку. Залить горячим рассолом. Через 6 ч капуста будет готова. Хранить ее следует в холодном месте.