Куриная печенка на вертеле.

Ингредиенты

Примечания для рецепта

куриные печенки тщательно вымыть, вытереть и очистить от пленок и жилок. Разрезать пополам и натереть солью и перцем.
Шляпки грибов разрезать пополам и посыпать солью и перцем.
Грудинку нарезать тонкими ломтиками, обернуть каждым ломтиком каждую половинку печенки и надеть на вертел поочередно с грибами.
Обмакнуть в предварительно растопленное сливочное масло и поставить над огнем, часто поворачивая вертел, пока не подрумянятся и не станут мягкими.