Горчичный порошок просеять и высыпать в небольшую миску. Влив кипяток, хорошо размешать, выравнять, налить сверху тонкий слой кипятка и выдержать 5-6 часов.
Затем слить излишнюю воду, добавить соли, сахара, 9% уксуса, подсолнечного масла. Хорошо перемешав, дать настояться в течении суток.