Проссмотров: 1212
Отзывов: 0
Категория: Кулинарные рецепты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац)

Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац)
Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац)
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Порции
6
Время приготовления
1 час
Порции
6
Время приготовления
1 час
Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац)
BigOven - Save recipe or add to grocery list
Yum
Порции
6
Время приготовления
1 час
Порции
6
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Примечания для рецепта

1. Из муки, соли и холодной воды замесить крутое тесто, накрыть,дать ему постоять 20–30 минут, затем нарезать на куски и раскатать тонкие кружочки диаметром 12–15 см.
2. Приготовить начинку: удалить жесткие стебли с зелени, листья измельчить. Лук нарезать очень тонкими полукольцами и потушить на среднем огне в сотейнике с 1 столовой ложкой топленого масла до мягкости, 3–4 минуты.
3. Снять с огня, остудить.Добавить в сотейник зелень,перемешать.
4. Выкладывать измельченную зелень на половину кружочка теста, посолить, поперчить и сразу же защипывать кутабы в форме полукруга, стараясь, чтобы сок от зелени не попал на края.
5. Обжаривать на сухой, хорошо разогретой сковороде без масла, по 2 минуты с каждой стороны.
6. Подавать, смазав топленым маслом, вместе с холодными простоквашей, мацони или йогуртом.

Поделиться этим рецептом
Читайте также:  Сырные блины.

Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац)

Вы читаете статью Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац). Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац) - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Жареные пирожки с зеленью (Женгялов хац)