Среда, 22 сентября 2021

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчас

❤ 2706 , Категория: Новости,   ⚑ ,     ☻ 0

Вафли – любимое многими лакомство! И вовсе не обязательно готовить их сладкими. В разгар сезона кабачков мы сделем шикарные закусочные вафли!

А вы знаете, что вафли пекли ещё в Древней Греции? Правда, тогда они мало были похожи на современные. Само слово «вафли» происходит от немецкого waffel, что в переводе означает «ячейка» или «соты».

Вафельница в том виде, котором мы знаем ее сейчас была изобретена в Америке в конце 19-го века. Правда, разогревали ее на углях. В этот момент и началась золотая эпоха этого десерта. А только ли десерта? А вот и не только! Сегодня мы испечём несладкие вафли с кабачком и сыром.

Несладкие вафли с кабачком и сыром

Подавайте вафли горячими со сметаной или греческим йогуртом, украсив зеленью. 

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчасНесладкие вафли с кабачком и сыром

Что нужно:

  • 2 средних цуккини или обычных кабачка
  • 500 г рикотты или творожного сыра 
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. натертого пармезана
  • 10 ст. л. муки
  • 1 зубчик чеснока 
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. оливкового масла 
  • веточка базилика (по желанию)

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчас

Что делать:

1. Кабачки натрите на мелкой тёрке и очень хорошо отожмите. Это важно.

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчасКабачки натрите на мелкой тёрке и хорошо отожмите

2. Добавьте рикотту или творожный сыр (при необходимости, если сыр плотный, пробейте массу блендером), яйца, муку, пармезан, натёртый на мелкой тёрке зубчик чеснока, соль, оливковое масло, при желании, порезанный свежий базилик.

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчасДобавьте к тертым кабачкам остальные ингредиенты

3. Все хорошо перемешайте. 

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчасТщательно все перемешайте

4. Жарьте вафли в хорошо разогретой вафельнице, примерно 5-10 мин. При необходимости, смажьте поверхность растительным маслом. Если покрытие хорошее, тефлоновое, то смазывать не нужно.

Читайте также:  Как приготовить домашний майонез за 1 минуту, 5 минут и 10 минут

Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчасЖарьте вафли в хорошо разогретой вафельнице

Отзывы и комментарии к статье Закусочные вафли из кабачков, которые нужно готовить прямо сейчас

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

тринадцать − восемь =

Закуски
Содержание1 Куриный торт с грибами и глазурью1.0.1 Ингредиенты для “Куриный торт с грибами и глазурью”:1.0.2

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Свиной окорок с картошкой и грибами Мясо и гарнир Свинина

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Свиные ушки по-корейски от этнического носителя Субпродукты (4шт.

Top