Проссмотров: 803
Отзывов: 0
Категория: Закуски

Закуска «Пенечки»

Закуска «Пенечки»

Закуска «Пенечки»

Ингредиенты

Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

  1. Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы.Взбиваем яйца,добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем,выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
  2. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом. Рулет скалываем зубочистками,панируем его в муке, яйце, сухарях.И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета,можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
  3. Шпажки снимаем,нарезаем рулет на «пеньки».Украшаем зеленью.
Читайте также:  Запеканка слоями, с баклажаном и колбасой, под сыром

Закуска «Пенечки»

Вы читаете статью Закуска «Пенечки» на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Отзывы к статье Закуска «Пенечки»