Четверг, 28 марта 2024

Умная упаковка подскажет, когда закончится срок годности мяса или рыбы

❤ 2801 , Категория: Новости,   ⚑ ,     ☻ 0

Умная упаковка безвредна, экологична и к тому же съедобна. По словам доцента инженерной школы ДВГУ Натальи Чесновой, ученые довольно давно и активно разрабатывали такие образцы упаковки продуктов, которые могут защищать от порчи и продлять сроки хранения продовольственных товаров. Используя современные технологии российские исследователи создали упаковку, которой нет пока аналогов. 

Как smart–упаковка улучшит нашу жизнь в ближайшем будущем

  • Упаковка подаст сигнал об истечении срока годности. Индикатор упаковки поменяет цвет с синего на красный при первых признаках порчи продукта. 
  • Позволит дольше сохранять продукты. Антирадикальная активность изобретенной пленки направлена на продление сроков годности и сохранения вкуса продукта в первозданном виде. Эксперименты с бисквитом позволили его сохранять в течение 96 часов.
  • Умную упаковку можно съесть. Созданная на основе полисахаридов и антоцианов упаковка оказалась вполне съедобной. К тому же, она содержит биологически активные соединения, полезные для человека.

Мы уже писали о том, что пластиковая упаковка для продуктов значительно увеличивает количество пищевых отходов. К тому же полиэтиленовая пленка не обязательно продлевает жизнь свежих овощей и фруктов. А значит, у умной упаковки есть все шансы стать экологичной альтернативной привычной нам пластиковой пленки.
 

Читайте также:  Патиссоны на зиму, как приготовить их максимально вкусно
Отзывы и комментарии к статье Умная упаковка подскажет, когда закончится срок годности мяса или рыбы

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

16 − 10 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Тефтеллины Мясо (баранина, отлично подойдет красное мясо птицы или

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Тарталетки из слоеного теста с творогом и ягодами Тесто слоеное бездрожжевое

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирожное «Влюбленный маффин» Маффин Масло сливочное

Top