Цитрусовый напиток

Ингредиенты для «Цитрусовый напиток-конструктор»:

Напиток-основа

Апельсин (крупных) — 3 шт
Лимон — 1 шт
Вода (прохладная, кипяченая) — 4 л
Сахар

Лед имбирный

Имбирь (свежий) — 70 г
Вода — 200 мл

Фруктовый-ягодный лед

Сок (берите любой по своему вкусу — я брала сок из зеленых яблок) — 200 мл
Ягода (любые)

Рецепт «Цитрусовый напиток-конструктор»:

1. Хорошо вымыть апельсины и лимон, разрезать на дольки,убрать семечки!!! и пропустить через мясорубку -вместе с кожурой
2.  Добавить сахар по вкусу (я кладу 1 стакан) и залить 4 литрами воды.Оставляем на 4 часа, иногда помешивая.
3.  Процеживаем через сито или марлю. Ставим в холодильник. Морс готов!Если уж совсем безотходное производство то -выжимки смешиваем с сахаром (1.5 стакана) и ставим на огонь.Помешивая, варим до загустения -это будет прекрасной заготовкой для тортов, пирожных, булочек,да и так вкусно!Делаю очень часто и всегда цвет яркий и насыщенный!

Имбирный лед

Имбирь очистить от кожуры, нарезать на куски и вместе с водой прокрутить в блендере, довести до кипения, кипятить 5 минут и потом настаивать 20 минут, процедить, разлить по формочкам для льда и убрать в морозилку.

Фруктово-ягодный лед

Любые фрукты-ягоды раскладываем по формочкам и заливаем соком — убираем в морозилку. если лед нужен для большого кол-ва гостей — раскладываем фрукты -ягоды в силиконовые формочки для кексов и заливаем соком.

А теперь кладем в бокалы лед, который понравился и доливаем цитрусовым напитком!