Проссмотров: 1033
Отзывов: 0
Категория: Пироги. Запеканки
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Торт-запеканка тыквенно-печеночный

Торт-запеканка тыквенно-печеночный

Торт-запеканка тыквенно-печеночный

60 минут

Ингредиенты для «Торт-запеканка тыквенно-печеночный»:

Коржи-блины

Тыква — 200 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 10 ст. л.

Начинка

Лук красный (не крупный) — 1 шт
Печень куриная — 200 г
Сердечки куриные — 100 г
Соль (морская)
Укроп (сухой) — 1 щепот.
Смесь перцев — 1 щепот.
Сыр твердый — 50 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Рецепт «Торт-запеканка тыквенно-печеночный»:

  1. Для начала приготовим начинку. Помоем печень и сердечки.Нарежем мелко луковицу и отправим ее жариться в подсолнечном масле.
  2. Когда лук размягчился, добавляем к нему нарезанную печенку и сердечки. Жарим на среднем огне до готовности.
  3. Подготовим коржи. Нарежем кубиками тыкву.Добавим к ней молоко и размельчим блендером, до однородной массы.
  4.  Разобьем и добавим яйца и соль.Тщательно размешаем. Добавим постепенно муку. Размешиваем, чтоб не осталось комочков.Консистенция должна быть как на тесто для оладушек.
  5.  На разогретую сковороду выливаем половину массы и накрываем крышкой. Выпекаем первый корж на самом медленном огне. Примерно по 8-10 минут с каждой стороны.
  6. Откладываем корж в сторону. так же выпекаем и второй корж.Пока коржи выпекаются, нарезаем соломкой сыр.
  7.  Нарезаем помидор.
  8. Когда переворачиваем второй корж, сразу выкладываем сверху печенку с сердечками, посыпаем укропом и солим морской солью. Перчим смесью перцев. Распределяем сыр и помидор.Поверх выкладываем второй корж. Накрываем крышкой и выпекаем еще 10 минут.
  9. Выкладываем готовый торт-запеканку на блюдо. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Читайте также:  Рецепт Пирожное "Наполеон" по-польски

Торт-запеканка тыквенно-печеночный

Вы читаете статью Торт-запеканка тыквенно-печеночный. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Торт-запеканка тыквенно-печеночный - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Торт-запеканка тыквенно-печеночный