Ингредиенты
- 400 г. спагетти
- 150 г. корейка копченая
- 3 ст.л. оливковое масло
- 3 шт. куриное яйцо
- 100 г. сыр
- 1 зубчик чеснок
- соль по вкусу
- черный перец молотый по вкусу
Примечания для рецепта
1. Жарить в оливковом масле давленный чеснок. Прибавить нарезанную кубиками корейку. Поджарить все,покуда не подрумянится.
2. Взбить яичка, присолить.
3. Сварить спагетти, отбросить в дуршлаг, а потом в кастрюлю с корейкой. Подержать на сильном пламени секунд 30, непрерывно помешивая. Отключить пламя, залить взбитыми яичками, высыпать половину тертого сыра.
4. Быстро все смешать, чтоб яичка не остались сырыми. Прибавить сохранившийся тертый сыр,смешать и сразу подавать. Кушанье обязано быть горячим.
