Проссмотров: ❤ 1816
Отзывов: ☻ 0
Категория: Рецепты Пироги. Запеканки

Сливовый пирог со сметанной заливкой

7294 Сливовый пирог со сметанной заливкой

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты для «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

Тесто

Масло сливочное — 150 г
Сметана — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Заливка

Сметана — 1 стак.
Сахар (0,5-1 стакан)
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Слива — 400 г

Рецепт «Сливовый пирог со сметанной заливкой»:

  1. Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
  2. Разъемную форму диаметром 23-24 см застелить пекарской бумагой, края смазать маслом.Сливочное масло растопить и немного охладить.
  3. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
  4. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
  5. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить не тугое тесто (немного слабее, чем для раскатывания).
  6. Обмакивая пальцы в муку, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
  7. Сливу помыть, обсушить, разрезать на дольки, удалив при этом косточки, после чего равномерно разложить на тесто.
  8. Приготовить заливку: хорошо перемешать сметану, сахар и ванильный сахар.
  9. Яйцо слегка взбить венчиком и добавить в сметанно-сахарную смесь.
  10. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
  11. Залить сливу в форме сметанно-яичной заливкой. Выпекать сливовый пирог в нагретой до 180°C духовке около 50 минут.
  12. Готовый пирог остудить в форме, затем снять бортик и обсыпать пирог сахарной пудрой.

Источник: galarecept.com

Читайте также:  Творожный низкокалорийный пирог.

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Вы читаете статью Сливовый пирог со сметанной заливкой на сайте Two Cooks. Читайте нас каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × пять =