Пятница, 29 марта 2024

Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой.

❤ 6244 , Категория: Основные блюда,   ⚑ ,     ☻ 0
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой.
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой.
Порции
6
Время приготовления
20 минут
Порции
6
Время приготовления
20 минут
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой.
Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой.
Порции
6
Время приготовления
20 минут
Порции
6
Время приготовления
20 минут
Примечания для рецепта

1. В отдельной кастрюльке поставить вариться жасминовый рис. А вок разогреть, влить туда кунжутное масло и слегка обжарить в нем мел­ко нарезанный чеснок, ни в коем случае не допустив пережаривания, иначе чеснок будет горчить.
2. Выжать в вок сок двух лимонов, добавить рыбный соус, уксус для суши,сахар и креветки. Тушить все это до тех пор, пока бульон из сока, уксуса и масла не начнет интенсивно кипеть; как только это случится, сделать огонь потише.
3. Надо подгадать, чтобы к этому моменту жасминовый рис был сварен на четыре пятых от полной готовности. Сделать это просто. Обычно на упаковке пишут, что этот рис варится до полной готовности пятнадцать-семнадцать минут.Следовательно, надо варить его минут тринадцать. И постараться за это время успеть завершить все манипуляции с соком и креветками.
4. В кипящий бульон надо бросить рукколу, кинзу и всыпать рис вместе с остатками воды, если таковые имеются.Перемешать рис с креветками и бульоном. Накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и дать постоять еще минуты две-три. За это время рис дойдет до кондиции и пропитается соусом.

Читайте также:  Хрустящая картошка, запеченная с грибами
Отзывы и комментарии к статье Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой.

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

4 × четыре =

    По теме: ( из рубрики Основные блюда )

Новости
Содержание материала: В апреле 2022 года компания OpenAI представила DALL-E 2 – усовершенствованную нейросеть,

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат «Госпожа свекла» Свекла (вареная , 200 г.) — 1 шт Фетаки

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Запеченные тефтели с фетой   Тефтели Баранина (мякоть или говядина) —

Top