Шоколадный манный пудинг с малиной

120 минут

4 порции

Ингредиенты для «Шоколадный манный пудинг с малиной»:

Молоко — 500 мл
Шоколад молочный — 100 г
Масло сливочное — 25 г
Крупа манная (с небольшой горкой) — 4 ст. л.
Сахар коричневый (можно обычный) — 100 г
Малина (сколько угодно) — 100 г
Стружка шоколадная (по ложке на порцию) — 4 ст. л.

Рецепт «Шоколадный манный пудинг с малиной»:

1.  Вскипятить молоко с сахаром, в кипящее молоко добавить сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад.Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
2. Всыпать тонкой струйкой манную крупу,варить 2-3 мин. непрерывно помешивая.Снять с огня.
3.  Стеклянные или керамические порционные формочки смочить холодной водой.Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.
4.  Перед подачей перевернуть пудинг на порционную тарелочку,посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами свежей малины.