Ингредиенты
- 70 г. сливочное масло
- 100 г. черный шоколад 70%
- 5 шт. куриное яйцо
- 70 г. сахар
- 40 г. пшеничная мука
- 50 г. малина замороженная
Примечания для рецепта
1. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, добавить муку.
2. Желтки взбить с сахаром. Добавить в шоколадную массу.
3. Отдельно взбить белки. И добавить в шоколадную массу.
4. Дать массе постоять 1 час.
5. Поместить массу в смазанные формочки таким образом, чтобы заполнить на 2/3. В середину массы поместить замороженную малину.Выпекать в духовом шкафу 5–7 минут.