№ 401 | 440 | 0
Раздел: Салаты
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Ингредиенты

Кальмары 1 кг
Смесь салатных листьев 1 пучок
Сок лимонный 4 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Порошок чили по вкусу
Помидоры черри 10 г
Лук-шалот 1 штука
Кинза (кориандр) рубленая 6 столовых ложек
Огурцы 150 г
Соус рыбный ¼ столовой ложки

Инструкция

20 минут

1. Нарежьте трубчатое тело кальмара кольцами по 0,5 сантиметра,а щупальца — полосками такой же толщины.
2. Промойте колечки со щупальцами и положите в кастрюлю с водой.Отварите, накрыв крышкой, около трех минут,или пока кальмар станет непрозрачным. Слейте воду и положите кальмаров в миску.
3. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот.
4. Добавьте к кальмарам рыбный соус,сок лимона, соль, сахар, порошок перца чили и листья кинзы.
5. Перемешайте хорошо и проверьте на вкус.
6. Непосредственно перед подачей выложите листья салата на блюдо.Очистите огурец и нарежьте тонкими кружочками.
7. Разрежьте помидоры вертикально пополам.Положите кальмары на листья салата и выложите вокруг ломтики огурца и половинки помидоров.

Салат из кальмаров с огурцами

Вы читаете статью Салат из кальмаров с огурцами. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Салат из кальмаров с огурцами - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Салат из кальмаров с огурцами