Ржаные маффины с семечками

Ржаные маффины с семечками

6 порций

Ингредиенты для «Ржаные маффины с семечками»:

Мука ржаная — 1 стак.
Сахар — 0.5 стак.
Вода — 70 мл
Масло растительное (+ масло для смазывания(если необходимо)) — 3 ст. л.
Семечки подсолнуха — 0,3 стак.
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Рецепт «Ржаные маффины с семечками»:

1.   Ржаную муку просеять и перемешать с солью и сахаром
2. Добавить воду, растительное масло и соду, погашенную уксусом. Вымесить тесто, что бы не было комочков. Затем добавить семечки и ещё раз перемешать.
3.  Формочки смазать маслом и заполнить на две трети объёма. Можно смоченными в воде руками слегка выровнять верх будущих маффинов. Можно украсить семечками.
4.  Выпекать маффины в разогретой до 180 0С духовке в течение 35-40 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.

Источник: рецепты-юльетты.рф