Проссмотров: 705
Отзывов: 0
Категория: Мороженое. Конфеты
Читайте также: Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Розовое мороженое

Розовое мороженое

Розовое мороженое

Ингредиенты

Молоко 400 мл
Сливки 200 мл
Сахар 125 г
Желток яичный 4 штуки
Розовая вода по вкусу

Инструкция

30 минут

1. В средней кастрюле довести сливки, молоко и сахар до кипения.
2. Взбить яичные желтки и,продолжая взбивать,медленно влить горячую смесь сливок.Этот шаг называется темперированием желтков.
3. Процедите смесь через мелкое сито и вернуть обратно в кастрюлю. Варить на среднем огне,пока смесь не станет настолько плотной,чтобы покрывать ложу.
4. Охладить смесь в ледяной бане,добавить розовую воду и вылить в вашу машину для мороженого.
5. Следуя инструкции вашей машины, приготовить мороженое, поставить в холодильник.Подавать,украсив свежими лепестками роз.

Читайте также:  Омлетное суфле с сыром стилтон

Розовое мороженое

Вы читаете статью Розовое мороженое. Все материалы на сайте Two Cooks — вкусный мир, а также и статья Розовое мороженое - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Розовое мороженое