Рецепт Запеканка «Ёжики в лесу»

Рецепт Запеканка «Ёжики в лесу»

Ингредиенты для «Запеканка «Ёжики в лесу»»:

Фарш мясной — 500 г
Картофель (средней величены) — 10 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 5 шт
Соль
Приправа
Сыр твердый — 100 г

Рецепт «Запеканка «Ёжики в лесу»»:

1. Заправляем фарш солью, специями и одним яйцом.
2. Натираем на терке картофель, лук и чеснок
3. Затем 4 яйца взбиваем с солью, специями и сметаной
4. Добавляем яичную смесь в натертый картофель, тщательно перемешиваем и разравниваем.
5. Из фарша делаем небольшие тефтельки и погружаем в тертый картофель. Ставим в заранее разогретую духовку на 200 градусов.
6. Через 30 мин посыпаем сыром наших ёжиков и еще оставляем томиться на 10 мин. Блюдо готово!