Четверг, 28 марта 2024

Рецепт Свиные отбивные в томатно-сырном кляре

❤ 4977 , Категория: Рецепты со свининой,   ⚑ ,     ☻ 0

Рецепт Свиные отбивные в томатно-сырном кляре

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные отбивные в томатно-сырном кляре»:

Свинина — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (+60 г для панировки отбивных) — 3 ст. л.
Томатная паста — 1.5 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Зелень (Укроп, петрушка) — по вкусу
Соль
Перец черный

Рецепт «Свиные отбивные в томатно-сырном кляре»:

  1. Мясо нарезать и отбить.
    Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Яйца взбить с солью и томатной пастой до однородности и растворения томатной пасты. Солить кляр осторожно, учитывать солёность сыра.
  3. Добавить натертый на мелкой терке сыр и измельченную зелень. Перемешать.
    Добавить муку, хорошо перемешать.
  4. Мясо запанировать сначала в муке.
  5. Затем опустить в кляр.
  6. Жарить с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
  7. Готовить на маленьком огне под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
Читайте также:  Свинина в рукаве "Без хлопот"
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Свиные отбивные в томатно-сырном кляре

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

3 × три =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Печеные сигареты Сметана — 200 г Масло сливочное — 150 г

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Банановое суфле Мука пшеничная — 1 ст. л. Сахар (ТМ «Мистраль»)

Закуски


Top