Рецепт Салат «Лебединый пух»

Рецепт Салат «Лебединый пух»

Читайте также: Топ-5 самых сладких сортов смородины

Ингредиенты для «Салат «Лебединый пух»»:

Филе куриное (отварное) — 100 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Лук красный (небольшая) — 1 шт
Картофель (отварной 150г) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Майонез (или сметана) — по вкусу
Капуста пекинская — 150 г
Укроп (любая зелень по желанию) — 2 веточ.
Сыр твердый — 70 г

Количество порций: 3

Рецепт «Салат «Лебединый пух»»:

1. Лук нарезать кубиками (или полукольцами). Если он очень острый, можно полить соком лимона или уксусом.
2. Куриную грудку (отварить, остудить) нарезать кубиками.
   Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
3. Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы.
4. Белки отделить от желтков и натереть на крупной тёрке.
   Сыр натереть на терке (у меня уже готовый).
5. Капусту нарезать кусочками.
6. Все ингредиенты сложить в чашу, добавить укроп, соль, перец, майонез.
7. Аккуратно перемешать, не давить.
   Салат должен настояться в течении часа.