Суббота, 24 июля 2021

Рецепт Рулет из сала в рукаве

❤ 930 , Категория: Рецепты со свининой,   ⚑ ,     ☻ 0

Рецепт Рулет из сала в рукаве

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Рулет из сала в рукаве»:

Сало — 500 г
Говядина — 200 г
Перец черный — по вкусу
Соль — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Чеснок — 7 зуб.
Вода — 2 л

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Рулет из сала в рукаве»:

Сало для приготовления этого рулета должно быть на шкурке, но шкурку мы снимаем, а потом заворачиваем подготовленный рулет в шкурку таким образом шкурки нет в середине рулета, но кто любит шкурку то можно её не снимать. Толщина сала не должна превышать 2- 2,5 сантиметров.

1. Сало моем и снимаем шкурку.

2. Мякоть говядины моем и нарезаем на очень тонкие слайсы.

3. Чеснок пропускаем через пресс, паприку и чёрный молотый перец смешиваем.

4. Подготовленный кусок сала солим с двух сторон добавляет чеснок и паприку с перцем всё хорошо втираем в сало. Затем выкладываем на всю поверхность сала мясо, солим добавляет чеснок и паприку с перцем всё хорошо втираем.

5. Заворачиваем сало в плотный рулет. Плотно обвязываем рулет нитками. Укладываем подготовленный рулет в рукав для запекания и плотно завязываем, чтобы во внутрь не попала вода. Кладем рулет в рукаве в кастрюлю с кипящей водой и ставим на средний огонь на 1,5 часа.

Готовый рулет нужно охладить перед употреблением. Подавать в нарезанном виде.

Читайте также:  Свинина с ананасами
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Рулет из сала в рукаве

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

13 − 6 =

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Кускус на гарнир Кус-кус (У меня от ТМ Мистраль) — 1 стак. Зелень

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Геркулесовые оладушки с отрубями Хлопья овсяные (с горкой) — 6 ст.

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Салат с авокадо, яйцами и ветчиной Авокадо — 1/2 шт Яйцо куриное

Top