Рецепт Рисовые биточки “Для удовольствия”

Рецепт Рисовые биточки “Для удовольствия”

Ингредиенты для «Рисовые биточки “Для удовольствия”»:

Рис (сырого) — 1 стак.
Шампиньоны — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 200 г
Специи (соль, перец) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рисовые биточки “Для удовольствия”»:

1. Рис отвариваем в большом кол-ве подсоленной воды, накрываем крышкой, даем постоять 3-5 минут, затем откидываем на сито, даем стечь воде
2. Лук., грибы и очищенные от кожи кабачки режем мелкими кубиками
3. Обжариваем вместе на растительном масле до золотистого цвета
4. Остужаем
5. Соединяем рис с обжаренными овощами
6. Добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, перемешиваем
7. Формируем небольшие биточки (мокрыми руками) обваливаем в муке
8. Обжариваем на разогретом растительном масле
9. С двух сторон до золотистого цвета
10. Подаем со сметаной и свежими овощами
11. Приятного аппетита!