Понедельник, 19 апреля 2021

Рецепт Пирожное “Ванильная свеча”

❤ 555 , Категория: Рецепты Печенье. Пирожные,   ⚑ ,     ☻ 0

Рецепт Пирожное “Ванильная свеча”

Ингредиенты для “Пирожное “Ванильная свеча””:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Молоко — 30 г

Крем

Масло сливочное — 70 г
Сахарная пудра — 50 г
Сыр сливочный — 140 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Оформление

Миндаль — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Шоколад белый — 50 г

Рецепт “Пирожное “Ванильная свеча””:

  1. Ингредиенты даны на 5 кексов – это одна “свеча” из трех кексов и вторая из двух. Если у вас будет больше пирожных, то увеличивайте норму.
  2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром.  Добавить по одному яйца и молоко.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить.
  4. Разложить тесто по формам на 2/3 и выпекать при 180°С до сухой шпажки 15-20 минут.
  5. Готовые кексы остудить на решетке.
  6. Для оформления нам понадобится “пламя свечи”. Для этого берём миндаль по количеству свечей или чуть больше, чтобы иметь про запас, если что-то не получится. С тупой стороны протыкаем орех зубочисткой. Сахар плавим на огне и окунаем в него орехи по одному. Когда сахарная масса очень горячая, то и на орехах она застывает плохо. Пусть немного остынет, тогда будут образовываться такие иголочки.
  7. Для крема взбиваем масло комнатной температуры с сахарной пудрой, ванильным сахаром. Добавляем холодный сливочный сыр и взбиваем 5-7 минут.
  8. У кексов срезаем выпуклую верхушку. Ставим стопкой. Для удобства можно их проткнуть деревянной шпажкой, регулируя высоту. Если хотите, можно чуть смазать кремом между собой, я не смазывала.
  9. Обмазываем кремом по бокам. На тарелку или подложку намазываем немного крема, ставим пирожное и намазываем кремом пирожное сверху.
  10. Белый шоколад растапливаем и поливаем пирожное.
  11. У орешка отломить длинный хвостик. В середину пирожного помещаем орешек, можно с зубочисткой.
Читайте также:  Рецепт Вкусное печенье на рассоле с сыром
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Пирожное “Ванильная свеча”
Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Пирог с грибами “Заливной” Шампиньоны — 250 г Лук репчатый

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Печенье с кардамоном Масло сливочное — 200 г Кардамон —

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Блинчики на ряженке Ряженка — 500 мл Яйцо куриное — 2 шт

Top