Содержание
Рецепт Пирог на сковороде
Категория: Горячие блюда Блюда из яиц
Ингредиенты для «Пирог на сковороде»:
Картофель — 500 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук-шалот — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Колбаса — 3 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Пирог на сковороде»:
- Нарежьте картофели и лук и обжарьте их на среднем огне до готовности (10-15 минут). Затем немного примните лопаткой картофель.
- В миске перемешайте яйца, добавьте соль и перец, а затем готовый картофель.
- Сковороду смажьте небольшим количеством масла и вылейте половину картофельно-яичной смеси, огонь сделайте чуть ниже среднего.
- Выложите натертый сыр, колбасу и снова натертый сыр, сверху залейте второй половиной яично-картофельной смеси. Накройте крышкой и жарьте 5 минут.
- С помощью тарелки переверните пирог и жарьте еще 5 минут. Приятного аппетита.
