Понедельник, 14 июня 2021

Рецепт Маслята с молодым картофелем

❤ 703 , Категория: Рецепты Картофельные,   ⚑ ,     ☻ 0

Рецепт Маслята с молодым картофелем

Читайте также: Лунный календарь здоровья на Ноябрь 2020

Ингредиенты для «Маслята с молодым картофелем»:

Грибы (маслята небольшие или любые лесные грибы) — 13 шт
Картофель (средней величины) — 5 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Орегано — 1 ч. л.
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Маслята с молодым картофелем»:

  1. Маслята залила солёной водой (а вдруг червяк?!). Подержала минут 10, помыла почистила.
  2. Порезала и поставила отваривать в кастрюле в подсоленной воде. Отварила минут 15.
  3. Готовим продукты, которые нам понадобятся. Лук порезала не совсем мелко. Зубчики чеснока очистила и раздавила плоской стороной ножа. Картофель чистим, моем и обязательно обсушиваем полотенцем, чтобы жидкости на нём не было и он был сухой.
  4. Так как блюдо я не буду сильно обжаривать и буду использовать минимальное количество масла, я взяла антипригарный сотейник с толстым дном. Наливаем ложку оливкового масла. Его конечно можно заменить на подсолнечное, но с ним вкусней и ароматней. Греем масло и выкладываем раздавленные зубчики чеснока, добавляем орегано. Через минуту, когда чеснок отдаст свой аромат маслу и станет такого бежевого цвета, вынимаем его и выкидываем.
  5. Выложила лук и позолотила его.
  6. Шумовкой из кастрюли выложила грибы отварные, давая жидкости стечь. Готовила до полного выпаривания жидкости.
  7. Выложила картофель. Готовим до готовности, мешая его всего 2 раза. Перед последним разом солим и перчим по вкусу. Картофель молодой и он будет готов быстро.
  8. Картофель с маслятами готов. Ароматное и вкусное блюдо. Картофель остался целыми кубиками, он не развалился и не зажарился сильно, что мне и нужно было.
  9. Самодостаточное блюдо. Сюда больше ничего не нужно. Очень люблю есть с помидорами. Это вкусно и очень ароматно!
Читайте также:  Рецепт Картофельные конвертики с соусом
Отзывы и комментарии к статье Рецепт Маслята с молодым картофелем

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

три × 3 =

    По теме: ( из рубрики Рецепты Картофельные )

Закуски
Содержание1 Помидоры, фаршированные сыром1.1 Ингредиенты1.2 Инструкция Помидоры, фаршированные сыром Ингредиенты Помидоры

Рецепты Пироги. Запеканки
Содержание1 Рецепт Яблочный пирог с пудингом и ягодами1.1 Ингредиенты для «Яблочный пирог с пудингом

Кулинарные рецепты
Ингредиенты для рецепта Соус “Софрито” к оладьям Тесто на оладьи Дрожжи (Саф-момент)

Top