Рецепт Холодный суп Армении Мацнабрдош

Рецепт Холодный суп Армении Мацнабрдош

Ингредиенты для «Холодный суп Армении Мацнабрдош»:

Мацони (можно заменить натуральным йогуртом) — 500 мл
Вода — 500 мл
Сметана — 3 ст. л.
Укроп (пол пучка) — 40 г
Лук зеленый (несколько перьев) — 20 г
Соль — 3 щепот.

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Холодный суп Армении Мацнабрдош»:

1. Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками, укроп и зелёный лук также мелко нарезать.
2. К мацуну добавить сметану, холодную воду и перемешать.
3. Туда же добавить нарезанные огурцы, лук и зелень, перемешать и посолить по вкусу.
4. Мацун можно заменить натуральным йогуртом или кефиром (кефир разводить водой не нужно).