Рецепт Блины с творогом в духовке

Рецепт Блины с творогом в духовке

Читайте также: Каркасные бассейны своими руками — Возведение каркасного бассейна

Ингредиенты для «Блины с творогом в духовке»:

Для блинов

Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Молоко — 900 мл
Масло растительное — 50 мл

Для начинки

Творог — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Заправка

Сметана — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г

Рецепт «Блины с творогом в духовке»:

1. В глубокой миске взболтайте венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль и 1\3 часть молока.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
3. Постепенно доливайте молоко постоянно перемешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
4. Добавьте растительное масло и взбейте венчиком. Тесто готово и можно приступать к приготовлению тонких блинов на молоке.
5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
   На сковороду налейте неполный черпачок теста, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Блины готовы!
6. Для начинки смешайте творог, соль, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо разомните вилкой.
7. Блины разрежьте пополам. На центр широкого края выложите творог, накройте его боковыми краями и заверните блин. Тоже самое повторите со всеми блинчиками.
8. На дно формы для запекания выложите небольшие кусочки сливочного масла и выложите блины с творогом в один слой.
9. На блины выложите еще сливочное масло и выложите второй слой блинов.
10. Верх блинов смажьте сметаной и присыпьте сахаром. Накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
11. Блинчики с творогом готовы! Приятного чаепития!