Содержание
Рецепт Арбузы мочёные
Ингредиенты для «Арбузы мочёные»:
Арбуз (Ягоды 2-2,5 кг.) — 150 кг
Сахар (На 10 л. воды.) — 400 г
Соль (На 10 л. воды.) — 400 г
Вода (Чистая.) — 100 л
Рецепт «Арбузы мочёные»:
- Ягоды арбуза. Хорошо их моем.
- Обычный сахар.
- Соль должна быть не йодированная.
- Готовим тузлук из 400 гр. сахара и соли на 10 л. чистой воды.
- Складываем мытые арбузы в бочку и заливаем тузлуком. Сверху гнёт с грузом и в холодное место на 45 дней.
