Плавленные сырки и белок натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
Соединить сырки, белок, чеснок и майонез, хорошо перемешать. Из массы сформировать шарики.
В середину каждого шарика выложить миндаль.
Половину шариков обвалять в укропе, а оставшиеся шарики- в крабовых палочках. Выложить шарики на блюдо. Для украшения вставить шпажку.