Подготовить куски филе и ножки цыпленка, посолить, обжарить на масле, добавить мелко нарезанный лук и залить куриным бульоном так, чтобы он покрыл все куски.
Положить ароматическую зелень, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости.
В качестве гарнира приготовить нарезанную кружками сваренную и тушенную с сахаром и маслом морковь. Готовые куски филе и ножки положить на блюдо, вокруг разложить гарнир, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки; подавать можно с салатом из овощей.