Тефтели в сметанном соусе.
Ингредиенты
Примечания для рецепта
  1. Рис отварить до полуготовности. Мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, добавить яйца, рис, сформировать шарики, обвалять их в муке, обджарить на растительном масле до золотисто- коричневого цвета. Слоями выложить  в жаровню.

Для соуса

  1. Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на растительном масле, добавить сметану, соль и перец.
  2. К тефтелям добавить лавровый лист, соус, залить горячей водой, чтобы жидкость покрывала тефтели.
  3. Тушить 1 ч до готовности на слабом огне.
Читайте также:  Баранья нога в мятной панировке