Соединить муку, масло, дрожжи, 1 яйцо, сахар, соль и молоко. Замесить тесто. Оставить на 1 ч подходить. Затем вымесить, разделить на 10 частей, раскатать в виде тонких длинных жгутиков.
Каждую сосиску обвернуть вокруг тестом и выложить на противень. Накрвть полотенцем, оставить на 20 мин. Затем смазать взбитым яйцом. Запекать 15 мин при 180°С до золотистого цвета.