Все ингредиенты для теста вымесить до однородной массы и испечь два коржа при температуре 180°С.
Для приготовления крема смешать молоко, яйцо, муку и на среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. Когда загустеет, снять с огня и добавить масло. Пока масло растапливается, смешать сахар с какао и тоже добавить в полученную массу. Все это взбить миксером до однородной массы.
Остывшие коржи разрезать по горизонтали и смазать кремом. Верх украсить тертым шоколадом.