Свеклу отварить в кожуре, остудить, очистить, натереть на терке, добавить тертый чеснок. Чернослив залить горячей водой на 30 мин, затем мелко нарезать.
Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Свеклу смешвть с черносливом и орехами, заправить майонезом. Выложить в салатницу, поверхность смазать майонезом, украсить целыми ядрами грецких орехов и черносливом.