Взбить венчиком яйца. Половину размягченного масла растереть с сахаром, смешать с яйцами. Добавить половину сливок, какао, муку. Хорошо перемешать.
Формочки для запекания кексов смазать маргарином, заполнить их до половины тестом. Выпекать кексы в духовке 30 мин при 180°С.
Оставшееся сливочное масло взбить с сахарной пудрой, постепенно ввести оставшиеся сливки и хорошо взбить. Кексы немного остудить, разрезать горизонтально пополам. Нижнюю часть смазать кремом, накрыть верхней частью.