Омлет по-провансальски (миш-миш).
Ингредиенты
Примечания для рецепта
  1. Нарезать ломтиками репчатый лук и поджарить в масле, потом добавить печеный, мелко нарезанный перец.
  2. Хорошо поджаренные помидоры, лук и перец смешать с яичной массой. Выпекать на большой сковороде или противне ровным слоем толщиной 6-8 мм.
  3. Жарить на сливочном масле, им же полить готовый омлет перед подачей на стол.
Читайте также:  Омлет с грибами.