Взбить яйцо, добавить масло, цедру, муку и замесить крутое тесто. Сформировать шарики. Разогреть растительное масло в сковороде с глубокими краями. Опускать в него шарики и жарить до золотистого цвета.
Нагреть мед, залить им шарики. Всыпать измельченные фрукты и орехи. Сформировать из медовой масы горку и поставить в холод на 2 ч.