Грибная юшка.
Ингредиенты
Примечания для рецепта
  1. Грибы хорошо промыть, большие разрезать на части. Фасоль замочить на ночь, затем воду слить. Лук, чеснок и морковь очистить, вымыть. Чеснок измельчить.
  2. В кастрюлю налить воду, добавить грибы и фасоль, лук и морковь, довести все до кипения, немного посолить, варить на слабом огне до готовности фасоли и грибов.
  3. В юшку добавить измельченный бульонный кубик, лавровый лист, консерву вместе с маслом, посолить по вкусу. Варить еще 5 минут.
  4. Снять с огня, поперчить, добавить чеснок. Оставить, чтобы юшка остыла.
Читайте также:  Итальянский суп с сосисками