Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками, добавить специи для курицы, хорошо перемешать. Обжарить в сковороде на растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
Шампиньоны нарезать кубиками, посыпать специями для грибов, перемешать, поджарить на другой сковороде на сливочном масле до готовности.
Лук очистить, нарезать кольцами, спассеровать на растительном масле. Соединить куриное филе, грибы, лук и кукурузу, заправить майонезом, перемешать.
Выложить в горшочки, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до полного расплавления сыра.