Горошек по-французски.
Блюдо
Салаты
Кухня
Французская кухня
Ингредиенты
1000
г.
зеленый горошек
свежий
24
шт.
луковица
маленькие
5-6
ст.л.
сливочное масло
1
ст.л.
мука
соль, сахар
петрушка
нарубленная зелень
Примечания для рецепта
Очищенные луковицы потушить в половине сливочного масла, добавить немного воды.
Затем добавить горошек и тушить 10 минут, после чего добавить муку и осторожно перемешать.
В конце добавить соль, щепотку сахара и прокипятить на слабом огне. Посыпать зеленью петрушки, заправить сливочным маслом. Подать тотчас.
Читайте также:
Сэндвич с сыром.